A recente onda de frio que atingiu o Sul do país causou três geadas consecutivas em um intervalo de cinco dias, deixando agricultores da região em estado de alerta. O impacto já começa a ser sentido nos campos e pode refletir no bolso do consumidor, com a possível alta nos preços de hortaliças e legumes.
No Paraná, um dos estados mais afetados e o quarto maior produtor de hortaliças no país, a situação é preocupante. Os produtores locais, relatam perdas significativas.
Apesar de alguns agricultores terem conseguido proteger suas plantações a tempo, muitos foram pegos de surpresa pela intensidade do frio. A expectativa agora é de uma queda na qualidade dos produtos e de uma diminuição na oferta, especialmente nas centrais de abastecimento.
Hortaliças com folhas maiores, como a couve manteiga, são as mais afetadas pelas geadas, já que acumulam mais gelo. Quando as plantas estão próximas da colheita, as baixas temperaturas podem queimar as pontas das folhas, comprometendo a qualidade do produto.
Para os consumidores, a recomendação é de atenção redobrada na hora de comprar esses produtos. Embora especialistas considerem que a situação seja temporária, a alta nos preços é esperada, principalmente para a couve, alface e batata. No entanto, como a produção de hortaliças é dinâmica e rápida, acredita-se que em breve o mercado se estabilize e os preços voltem ao normal.
G1
